复习指南
FSMS考试掌握法律法规
2011-01-19      来源:未知
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云南时时彩开奖 www.n69j3.cn FSMS考试掌握法律法规

《中华人民共和国认证认可条例》

《认证及认证培训、咨询人员管理办法》(总局令2004年第61 号)

《中华人民共和国产品质量法》

《中华人民共和国标准化法》

《中华人民共和国计量法》

《中华人民共和国食品安全法》

GB14881-1994食品企业通用卫生规范

食品卫生总则   CACRCP1-1969,第四修订版(2003

GB 5749-2006生活饮用水卫生标准

GB 7718-2004预包装食品标签通则

GB 13432-2004预包装特殊膳食用食品标签通则

GB 2760-2007食品添加剂使用卫生标准

GB2761-2005食品中真菌毒素限量

GB2762-2005食品中污染物限量

GB2763-2005食品中农药最大残留限量

各类食品良好生产(卫生)规范

标准号

名称      (共22个)        

GB 8950-1988

罐头厂卫生规范

GB 8951-1988

白酒厂卫生规范

GB 8952-1988

啤酒厂卫生规范

GB 8953-1988

酱油厂卫生规范

GB 8954-1988

食醋厂卫生规范

GB 8955-1988

植物油厂卫生规范

GB 8956-2003

蜜饯企业良好生产规范

GB 8957-1988

糕点厂卫生规范

GB 12693-2003

乳制品企业良好生产规范

GB 12694-1990

肉类加工厂卫生规范

GB 12695-2003

饮料企业良好生产规范

GB 12696-1990

葡萄酒厂卫生规范

GB 12697-1990

果酒厂卫生规范

GB 12698-1990

黄酒厂卫生规范

GB 13122-1991

面粉厂卫生规范

GB 16330-1996

饮用天然矿泉水厂卫生规范

GB 17403-1998

巧克力厂卫生规范

GB 17404-1998

膨化食品良好生产规范

GB 17405-1998

保健食品良好生产规范

GB 19303-2003

熟肉制品企业良好生产规范

GB 19304-2003

定型包装饮用水企业生产卫生规范

 

餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范

出口生产企业卫生要求、注册规范

《出口食品生产企业卫生注册登记管理规定》 (国家质量监督检验检疫总局200220 号令)

出口食品生产企业卫生要求

10

 

出口禽畜肉及其制品加工企业注册卫生规范

出口罐头加工企业为册卫生规范

出口水产品加工企业注册卫生规范

出口饮料加工企业注册卫生规范

出口茶叶加工企业注册卫生规范

出口糖类加工企业注册卫生规范

出口面糖制品加工企业注册卫生规范

出口速冻方便食品加工企业注册卫生规范

出口肠衣加工企业注册卫生规范

出口速冻菜类生产企业卫生规范

ISO22000 的审核依据为A+B,A 是指ISO22000,B 是指“6+1和22 个专项技术规范。

1 GB/T27301-2008

食品安全管理体系肉及肉制品生产企业要求

2 GB/T27302-2008

食品安全管理体系速冻方便食品生产企业要求

3 GB/T27303-2008

食品安全管理体系罐头生产企业要求

4 GB/T27304-2008

食品安全管理体系水产品加工企业要求

5 GB/T27305-2008

食品安全管理体系果汁和蔬菜汁类生产企业要求

6 GB/T27306-2008

食品安全管理体系餐饮业要求

7 GB/T27307-2008

食品安全管理体系速冻果蔬生产企业要求

8 CNAS/CTS0006

食品安全管理体系谷物磨制品生产企业要求

9 CNAS/CTS0007

食品安全管理体系饲料加工企业要求

10 CNAS/CTS0008

食品安全管理体系食用植物油生产企业要求

11 CNAS/CTS0009

食品安全管理体系制糖企业要求

12 CNAS/CTS0010

食品安全管理体系淀粉及淀粉制品生产企业要求

13 CNAS/CTS0011

食品安全管理体系豆制品生产企业要求

14 CNAS/CTS0012

食品安全管理体系蛋制品生产企业要求

15 CNAS/CTS0013

食品安全管理体系烘焙食品生产企业要求

16 CNAS/CTS0014

食品安全管理体系糖果、巧克力及蜜饯生产企业要求

17 CNAS/CTS0016

食品安全管理体系调味品、发酵制品生产企业要求

18 CNAS/CTS0017

食品安全管理体系味精生产企业要求

19 CNAS/CTS0018

食品安全管理体系营养保健品生产企业要求

20 CNAS/CTS0019

食品安全管理体系冷冻饮品及食用冰生产企业要求

21 CNAS/CTS0020

食品安全管理体系食品及饲料添加剂生产企业要求

22 CNAS/CTS0021

食品安全管理体系食用酒精生产企业要求

23 CNAS/CTS0022

食品安全管理体系白酒生产企业要求

24 CNAS/CTS0023

食品安全管理体系啤酒生产企业要求

25 CNAS/CTS0024

食品安全管理体系黄酒生产企业要求

26 CNAS/CTS0025

食品安全管理体系葡萄酒生产企业要求

27 CNAS/CTS0025

食品安全管理体系饮料生产企业要求

28 CNAS/CTS0027

食品安全管理体系茶叶生产企业要求

29 CNAS/CTS0028

食品安全管理体系其它未列明的食品生产企业要求

     

 

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